Sopa de codito receta especial de la abuelita 👵 que se acompaña ya sea con cualquier tipo de carne 🥩 o pollo 🐓
Ingredientes:
Sopa de coditos 600 g
Mayonesa 100 g
Crema 100 ml
Cubos de piña en almíbar 50 g
Jamón de pavo 100 g
Apio 1
Sal
Pimienta negra molida
Queso manchego 50 g
Preparación:
Pon a cocer tu pasta en el agua, hasta que se encuentre al dente.
Una vez que esté cocida, pero aún oponga resistencia a la mordida, ponla a escurrir y enfriar.
Mientras tanto, pica muy finamente el apio, el queso y la piña en almíbar. Reserva en un bowl.
En otro bol corta en trozos medianos el jamón.
Haz una mezcla con la mayonesa y la crema ácida.
En una cacerola mezcla la pasta cocinada, junto con los ingredientes picados y la crema resultante.
Sazona al gusto.
Te recomendamos que metas a refrigerar tu sopa fría en un refractario bien tapado. Luego de media hora, ya podrás consumirla.
