La Salsa de Cacahuate 🥜 Cremosa va muy bien con tus platillos favoritos, Chiles 🌶 de arbol secos, ¡Picosa pero sabrosa!
Ingredientes:
° 2 cucharadas de aceite de coco
° 1 dientes de ajos, pelados en rebanadas
° 5 chiles de arbol
° 200 gr de cacahuate sin sal
° 1/4 de caldo de pollo
° 1 jitomate
° 1/4 de cebolla
Preparación:
En un sartén pequeño calienta el aceite de coco a fuego medio por 2 minutos.
Fríe los siguientes ingredientes por 30 segundos cada uno a la vez: el ajo, los chiles, jitomate, cebolla y los cacahuates. Reserva lo que sobro del aceite en el sartén y pon a un lado.
Licúa los chiles fritos con la sal a velocidad alta de1a 2 minutos o hasta que los chiles estén hechos polvo. Agrega los cacahuates fritos, el ajo, el agua y la crema; muele a velocidad media por un minuto más, o hasta que la salsa este suave.
Calienta el aceite que reservaste a fuego medio de 30 segundos a un minuto. Cuidadosamente agrega la salsa al sartén. Cocina de 1-2 minutos o hasta que la salsa este un poco espesa, deja que la salsa se enfrié a temperatura ambiente por 10 minutos. Sirve con tus platillos favoritos. ¡Buen provecho!
